du behöver

2st k-bröst

6 potatisar

1dl vittvin(tänk på att vintt försinner när du lagar det)

1 dl buljong

2dl grädde

1 st morot

svamp?

gör så hära ?

sätt upp dit hår tvätta händerna! se till att du har allt frame och att det är rent och fint!!

vad orden betyder kommer längre nerd sen :)

1 tournera potatisen och blachera och kyl nerd.

2 skär grönskerna i Julienne och Blancehera och kyl nerd

3pochera kycklingen i vin och buljonen ca 5 min.lyft sen ut kycklingen och vra in dem i folie och förvara varmt

4Reducera buljongen till hälften.tillsätt grädden och lt koka ner till önskad konsistens(lago såsig) SMAKA AV ...

5 lägg nerd din kyckling i såsen och värm upp

6 saturtrna grönskerna

vad orden betyder

Tournera.= skära (tex potatis i sjämna sidor SÅ att de ser ut som en liten tunna ungefär

Julienne = fina strimlortex mortot,selleri, purjo osv.ca 5cm långa och 2mmtjocka

Blanchera lägg ner (tex) grönsaker i slat kokande vatten en kort stud så att det blir halv klara andra termer som betyder samma ska:förkoka ,förvälla,

pochera,sjuda,små koka,ca 95-97,gradder varmt på vattnet

reducera  koka ner förminska.du kokar t.ex bljong för att få en kraftigare smak och simmigare,kobsistens,

satutera  steka snabbt utan att få en färg(eller väldigtI lite ibland säger man sluga :)  hoppas att du fattar :)

7 lägg upp snyggt och fint på en bra talrik ät och njut

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

http://ask.fm/MariaEftichiaVassiliadou         ELLER HÄRA :d:d:d:   ...

men tja ! I dag vare jobb igen då på dagiset ! :) 10-17 ;) så det rätt skönt dag ;) å vi var typ ut för det mesta så det jätte skönt :). SÅ nu är jag typ ass trött å vill sova så ska väll ta å göra det snart :) heehe ! I mogon kommer min kille hit ...

hej hej! har inte orkat bloggga nått alls ! har måttt dåligt  under ett tag ! men mår nui toppen! å  snart har jag å min älskling varit tsm i 8 månader :D asså mer ett halv år <3 utan han hade jag nog inte klarat mig! <3!!!!!!!!!! men ska...

Omg det va skit länge sen jag "blogga" men jag har inte orkat pga av massa skit!! Livet suger ibland men vad ska man göra? Jag önska bara allt kunnde vara som för:-( men just nu orkar jag inte skriva!...